Brendi kalapa ieu dijieun tina jus tina kembang tina lontar kalapa. Ieu lajeng disulingan nurutkeun hiji resep kuna lajeng matures dina tong kai Halmilla ti Sri Lanka.Tasting catetan:Warna: Amber. Rasa: amis, buah, kalapa, catetan kayu manis. Réngsé: Awét. Sacara tradisional, Ceylon Arrack diinum ku cai kalapa, tapi ogé raos pisan saé dina és, dina cola, jahé ale, sareng jahé ale atanapi di cocktails.