Batic Rose 2020

Batic Mawar 2020 Bio

Kahiji Batic anggur lahir dina abad ka-16 sareng dibentuk ku tangan anu dialaman Batic sami-sami di Šempas. Perumahan parantos parobihan parantos saprak harita: lukisan dina témbok luntur, ngaran-lagu sami-sami parantos dilupakan. Hijina warisan biarawan anu sami bangga nyaéta kanyaho sareng tradisi produksi anggur anu berkualitas tinggi anu diturunkeun ti generasi ka turunan langkung ti opat ratus taun. Batic anggur henteu langkung seueur upeti - aranjeunna mangrupikeun tradisi sareng padamelan sami-sami Šempas. Miha Batic, anu mangrupikeun generasi bungsu winery, dipikanyaho pikeun anggur bodas na, anu anjeunna nyayogikeun kulitna dina waktos anu lami, tapi ogé pikeun Cabernets sareng Merlot na. Anggur digawe tina anggur heubeul biodinamika (Demeter) harmoni sareng fase alam sareng bulan. Batic berpungsi sapertos maniac di pakebonan. Anjeunna tiasa nyarioskeun carita ti unggal lanté kebon anggur héjo lengkep, sababaraha anu ditata di teras. BaticKebon anggur anu perenahna di pasir karst chalky kalayan walungan bawah taneuh na. Anggur anu ditapai sareng umur di tong ek Slovenia dimana aranjeunna henteu kantos keuna deui. Henteu aya aduk kapang, henteu oyag, euweuh walirang, henteu aya saringan.