Jakoncic Carolina Rdeca 2016

Jakončič Carolina Rdeča 2016

Éta hiji garnet sedeng-sengit. Dina irung, anggur elegan jeung asak, kalayan ambu anu unik céri sareng jam céri. Dina sungut, anggur garing, jus, nganggo tanin anu elegan. Karakter dina sungut éta sengit, kalayan rempah-rempah anu endah, ogé coklat sareng ripening dina kai. Anggur anu rumit sareng inuman anu lami sareng umur panjang.

Komposisi variétas:

Cabernet Sauvignon 75%
Merlot 15%,
Franc Cabernet 5%
Métode Pertuaan jeung Produksi:

Panén manual dina awal Oktober. Anggur ieu macerated salila sabulan. Anggur anu saterusna mateng 24 bulan dina 225 liter tong dina suhu konstan sareng asor. Urang nganggo 50% ek Slavia, 47% Perancis Allier sareng 3% Troncaise Perancis.

Kebon anggur:

Distrik winegrowing Goriška Brda, dicirikeun ku rupa bumi papuritan sareng iklim sub-Tengah anu hampang. Kebon anggur teres umur umur 30 anu tumuh handapeun sistem Guyot tunggal. Dénsitas penanaman mangrupikeun 5,500 vines per acre.

Pembuatan anggur:

Pamilihan unik tina traktor anu aya di janggut mangrupikeun hiji-hijina bukti yén téknik tiasa asup ka dunya, anu upami ngawangun karya manual, ngeunaan tradisi sareng pengetahuan anu diturunkeun ti generasi ka generasi. Pangalaman manula anu mendorong pengalaman jalma ngora, sareng di tegalan kami, kami reueus pisan yén kolot sareng barudak ngabagi perawatan kebon anggur, anggur, sareng pamasaran.