Movia Veliko Belo 2011

Movia Veliko Belo 2011

Saluareun ragu-ragu kana kahayang pangsaena pikeun vintner nyaéta ngahasilkeun sahenteuna hiji, tandatangan anggur. Sakur winemaker serius kedah ngahasilkeun anu asli, anggur anu tiasa dikenal, béda-béda. A cuvee nawiskeun kasempetan anu langkung saé pikeun nunjukkeun rasa, gaya, filsafat sareng pamahaman anggur sareng winemaking.

Kami hoyong nyiptakeun kualitas anyar, anggur anyar. Ieu sababna urang milih adun buah anggur (atanapi rada otot bari dina férméntasi), sanés komposisi anggur anu bérés. Ieu ngahasilkeun anggur anu saé anu énggal, tanpa pangaruh tina hiji rupa-rupa nangtung langkung seueur ti anu sanés, sapertos sering kasus sareng campuran anggur anu atos. Nyampur anggur atanapi kedah salami férméntasi nyayuhkeun anggur anu ngan ukur siap pikeun sentuhan akhir saatos tilu taun maturing nalika varietal murni ditambah pikeun ngajaga gaya.

Veliko Belo kadang ningali tambahan persentase leutik anggur umur, sahingga terus ngajaga pesona anu diperyogikeun anggur anu hébat. Veliko Belo nunjukkeun volatility rada luhur, akibat tina waktos anu langkung lami di tong, anu nambahan oksidasi. Ieu anggur malah langkung hébat sareng langkung penting.

Kami nyampur bumbu ieu:

• Pinot Gris, mangrupikeun ciri tina kaéndahan anggur najan buahna.
• Sauvignon, ningkatkeun ambu anggur,
• Ribolla, nyirian homestead anggur, nyaéta Brda terroir, gudang di jero taneuh urang.

Kelirna rada sengit tina emas lawas. Irung na rumit, variatif sareng endah pisan, pinuh ku kahirupan anu panginten yén inuman anu saé langkung ngora. Dina palate kami mendakan lapisan anu lembut tina mentega, madu, kembang liar, kulit hideung sareng kulit jeruk sadayana dihijikeun sareng catetan karamel lemah lembut sareng butterscotch. Medium pisan sedeng bodied dina palate, kalayan kaasaman canggih sareng sentuhan tanin. Veliko belo parantos dijantenkeun tempat kaulinan kami pikeun ékspérimén sareng nyorong wates langkung jauh. Siap janten dinikmati ayeuna, tapi bakal salami dasawarsa, meureun dua. Sintésis sanés Movia inuman anggur. 

Kerumitan anggur artosna ngajodokeun ogé ku seueur pilihan pangan, sanaos anggur ieu sanés peka ku perusahaanna. Inuman éta dina waktos anu saé; komo tanpa tuangeun, anggur ieu bakal cekap, cocog sareng kuat sareng aromatik.