Rupa-rupa bumbu régional anu kuat aromatik ogé petunjuk alami karamel masihan rasa sareng warna anu khas.
Salah sahiji bahan anu paling penting nyaéta mugwort, anu tumbuh di kiduleun Pessione.
Catetan tuang:
Auburn dina gelas. Aroma buah kalayan bako sareng daun salam. Dina kompleks palate, pait-amis, catetan tina daun bako, kopi, kayu manis, liquorice, aniseed, pala.Lila-langgeng tur kompléks dina finish.
The Martini Rosso, kalawan aromas herbal aromatik na, sampurna cocog jeung appetizers asin kawas mortadella na pecorino.