Caol Ila [Cull Eela] nyaéta Gaelik pikeun "Sora Islay", selat anu misahkeun pulo Hebridean Islay sareng Jura.
Rada disumputkeun di basisir wétan terjal, urang pulo geus nyieun wiski haseup alus di dinya saprak 1846.
Sa'ir anu dipaké masih malted di Port Ellen, cai spring murni asalna tina caket kapur Loch Nam Ban.

The Caol Ila 12 Taun Islay Single Malt Scotch Wiski matures pikeun 12 taun dina casks ek.

panghargaan:
- Emas ganda dina 2016 dina Kompetisi Roh Dunya San Fransisco.
- Best Single Malt Scotch 12 Taun di 2015 dina Kompetisi Wiski Internasional.
- Medali emas dina kategori Islay nepi ka 12 Taun Old di 2015 di The Spiritis Usaha.
- Medali Emas di 2013 di International Spirits Challenge.

Catetan tuang:

Warna: emas.
Irung: Seger, haseup, oily, hawa laut, pepermin.
Rasa: Smoky, lada, catetan tina cigars, ham smoked.
Rengse: Awét, lada, haseup amis.