The Poli distillery diadegkeun dina 1898 ku GioBatto Poli. Kiwari, éta dikelola ku opat duduluran Jacopo, Geampaolo, Barbara sareng Andrea Poli. Lokasina di munisipalitas Italia kalér-wétaneun Schiavon, di propinsi Veneto. Grappa dijieun tina 100% anggur Moscato. Saatos distilasi, éta dibotolkeun tanpa sepuh tong. Catetan rasa: Warna: Jelas. Irung: Buah, kembang, lemon, kulit jeruk. Rasa: Lemes tapi kuat, amis, jeruk getih. Réngsé: Awét. Suhu nginum disarankeun 18-20 ° C.